Cake petits pois - lardons

19 Mars 2014

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl d'huile

- 12,5 cl de lait

- 100 g de gruyère

- 150g de lardons

- une boîte de petits pois (140g)

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180C (th 6)
- Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporez petit à petit l'huile et le lait.

-Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

- Égouttez les petits pois et les incorporez à la pâte. Mélangez.

- Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

- Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez les à la pâte.

- Beurrez légèrement un moule et versez la pâte dans le moule.

- Faites cuire au four pendant 45 min.