Muffins framboise

Muffins aux framboises

Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 210 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de framboises (fraiches ou surgelées)

Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre récipient mélangez le beurre fondu, le lait et la vanille.
Creusez un puits dans la farine et versez le lait et le beurre.
Mélangez, mais pas trop, il doit rester des grumeaux pour que ça gonfle bien!
Incorporez les framboises
Beurrez 12 moules à muffins ou utilisez des moules en silicone.
Remplissez les aux 3/4 et faites cuire 20 min environ.
Dégustez!

Infos + : Recette testée avec 100g de pépites de chocolat et c'est aussi un régal ;-) Test fait aussi avec de la poudre de coco en plus des 100 g de pépites de chocolat et également un mix framboises - pépites de chocolat