Tarte aux légumes et boursin ®

Et voilà la tarte de la semaine !

C'est la première fois que je tentais cette tarte et je ne suis pas déçue du tout

Ingrédients :

- une pâte brisée

- 4 portions de boursin ®

- 50g de gruyère rapé

- 3 oeufs

- une boîte de julienne de légumes (425ml)

Préparation :

- Disposez la tarte sur un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et de boules en céramique. Enfournez pendant 10 minutes à 150°C (Th5)

- Après 10 minutes sortez votre pâte du four et saupoudrez-la de gruyère rapé. Remettez-la au four pendant 10 minutes sans changer la température du four.

- Dans un bol, mélangez les oeufs battus et le boursin. Ajoutez ensuite la julienne de légumes (préalablement égouttée.

- Sortez la pâte du four et versez la préparation à base de légumes et de boursin.

- Faites cuire pendant 20 à 30 min à 180°C (Th6)

Bonne dégustation !

Tarte rapide à faire donc pratique pour un soir. Le boursin donne beaucoup de goût aux légumes un peu fades de la julienne donc c'est top !

Je suis très contente de cette recette surtout que c'est la première fois que j'arrive à avoir une pâte parfaitement cuite. En général, la pâte est à peine cuite donc c'est bon mais sans plus. Hier soir elle était très bien cuite