Brownie aux noix

Hier soir après l'école, c'était cuisine avec mes p'tits mecs ! Ils adorent ça tous les 2!

J'ai décidé de faire un brownie avec les noix que nous avons ramenées de nos vacances à la campagne (merci Tonton Jean-François et Tata Marie-Annick!)

Mes p'tits mecs ont été de très bons commis. Le grand m'a aidé à peser les ingrédients et le petit à mélanger les ingrédients. Ensuite c'est mon grand garçon qui a cassé les noix et le petit a cassé les cerneaux.

Ingrédients :

- 2 oeufs,

- 80g de sucre,

- 50g de farine,

- 100g de beurre demi-sel

- 200g de chocolat noir pâtissier

- des noix concassées (environ 12)

Préparation :

- Concassez les noix

- Préchauffez le four à 200°C (Th7)

- Fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine en pluie.

- Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. (Pour ma part, j'ai fait fondre le beurre au micro-ondes et le chocolat au bain marie)

- Ajoutez le mélange chocolat beurre à la pâte puis les noix concassées.

- Beurrez et farinez un moule carré de préférence (j'ai fait dans un moule rond et ça marche très bien aussi)

- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 minutes.

- Vérifiez la cuisson en piquant la lame d'un couteau dans le gâteau. Le gâteau est prêt dans la lame ressort propre. Le brownie doit être croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur.

Bonne dégusation !

Il est délicieux! Bien croquant dessus et fondant à l'intérieur!