Tarte aux pommes de terre et au St Nectaire

Et voici la tarte de la semaine !!!

Contrairement à la semaine dernière et il y a quelques semaines, elle n'a pas fini par terre

Ingrédients (pour une tarte) : 

- une pâte feuilletée

- 2 grosses pommes de terre

- 100g de lardons

- une tranche de jambon blanc

- 1 oignon

- 200g de St Nectaire

- Sel et poivre

Préparation : 

Epluchez et lavez les pommes de terre. Les faire cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante. Coupez les en rondelles assez épaisses.

Pelez et émincez l'oignon. Le faire revenir avec les lardons dans une poêle. Poivre et saler très légèrement (à cause des lardons)

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Recouvrir le fond de la tarte du mélange lardons-oignon. Ajouter le jambon coupé en lanières.

Couvrir de pommes de terre.

Répartir le St Nectaire coupé en morceau.

Mettre au four à 180°C (Th. 6) pendant 30 minutes environ.

Déguster avec une salade.

Comme d'habitude, j'ai précuit ma pâte donc mon temps de cuisson est différent : 10 minutes pour précuire la pâte et 20 minutes de cuisson pour la tarte.

Mon fils et mon mari ont aimé et moi aussi donc à refaire.