Yakitori de boeuf au fromage

Hier soir j'ai refait des gyoza et pour les accompagner, nous avons fait des yakitori. Avec mon mari nous adorons ça et nous n'avions jamais pris le temps d'en faire. Notre fils a gouté et il a adoré contrairement aux gyoza.

Voici la recette :

Temps de préparation : 30minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 200g de carpaccio de boeuf non mariné

- 200g de maasdam

- sauce yakitori (pour nous, c'était de la sauc soja sucrée)

Préparation : 

Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez des morceaux de masdaam d'environ 1 cm sur 4 cm, ou des cubes selon préférence.
 

Piquez le fromage sur des petits pics à brochette (ou alors des pics normaux coupés en deux)

Enrobez le fromage avec le boeuf bien mariné.

Faites cuire sur un grill ou à défaut sur une poêle chaude environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Pour nous, c'était le second choix
Servez et dégustez immédiatement.

Voici un de mes pics (j'ai mis la pièce pour donner une idée de la taille) :

Photo des 3 derniers survivants :